ブルックリン スレート カンパニー独自の視点からブルックリンつながりやクラフトマンシップ（職人気質）の高いショップ様や飲食店様をご紹介しています。

BROOKLYN RIBBON FRIES

第１弾は独特な形したフライドポテトが話題の『BROOKLYN RIBBON FRIES』。

そんな『BROOKLYN RIBBON FRIES』さんの駒沢店を取材しました。

オーナーがNYブルックリン在住とのこともあり、本場のブルックリン感漂うおしゃれな店内と ブルックリンに共通するクラフトマンシップ（職人気質）あふれるメニューはまさにブルックリンにいるような気分に。

今回なんと『BROOKLYN RIBBON FRIES』さんのご好意により、期間限定でブルックリン スレート カンパニーのスレートプレートを使った オリジナルメニューをご用意くださいました。

SMOKED SALMON BOARD　850円＋税

さらに、8月31日まで店内のショースペースにてブルックリン スレート カンパニーを展示していただくことに。 購入もできますので、ぜひ実物や実際に料理に使われている様子をご覧になってください。

Brooklyn Slate Company in BROOKLYN RIBBON FRIES

開催日時: 2015年7月24日 〜 2015年8月31日
場所: BROOKLYN RIBBON FRIES 内ショースペース

※展示は一部製品のみです。