日本テレビ『ヒルナンデス』にて話題のスレート食器が紹介され、
ブルックリン スレート カンパニーのソープストーンが取り上げられました。
今、女性の間でおしゃれなキッチンアイテムが集まると話題の東京・かっぱ橋。
そのなかで今注目の食器としてスレートが特集されました。
スレートとソープストーンで料理をカフェ風に演出できて
大好評とのお言葉をいただきました。
ヒルナンデスさん、風和里さん、ご紹介ありがとうございます。
日本最古のホテルをルーツに、西洋と東洋、伝統とモダンが心地よく融合した鬼怒川金谷ホテル。
日本を代表するホテルマンとして業界に名声を博した創業者のジョン金谷鮮治さんが描いた
“もてなしの心”と“美学に溢れたダンディズム”の世界観が体現化され、
至福のくつろぎを堪能できると、様々な著名人に愛されています。
この度、鬼怒川金谷ホテル 1F ギフトショップに期間限定で
ブルックリン スレート カンパニーのブースを設けていただきました。
世界を旅するジョンカナヤさんが選び抜いた商品として
ディスプレイいただいております。
販売期間：2016年6月30日（木）まで
お料理の器やドリンクのコースターにも採用いただいております。
3月にリニューアルした渋谷ロフト 3Fにて
『ブルックリンフェア』が開催中。
ブルックリン スレート カンパニーも参加させていただいています。
ブルックリン スレート カンパニーのテーマは『スレートパーティー』。
グリーン越しに会話が弾む、そんな雰囲気を意識しました。
他にもブルックリンに共通するクラフトマンシップあふれるブランドさんが集まっています。
ぜひ渋谷にいらっしゃる際はお立ち寄りください。
下記の期間、専門スタッフによる
デモンストレーションやトークショーイベントを開催します。
※ ご予約なしでご参加いただけます。
直接会場にいらしてください。
現在、代官山 蔦谷書店 2F Anjinにて
開催中の「木と石に親しむフェア」。
この度Anjin様のご好意により
『スレートプレートを使って盛り付けを楽しむセミナー』
を開催いたします。
実際のメニューに採用されるなど、プロにも認められたスレート。
石の風合いや特質を楽しむのはもちろん、食材が栄えるスレートは盛り付けが楽しくなります。
このセミナーでは、天然スレートの特徴やブルックリン スレート カンパニーについて
日本総代理店、スターティス株式会社 武田将人よりにお話しさせていただいたのち、
Anjinのシェフ直々にメニューの盛り付けやスレートプレートを使ってアレンジする方法、
ご家庭にある食材を使ってパーティーなどで素敵に見える盛り付け方やレシピなどをご紹介いただきます。
例えば、Anjinさんで提供されているグリーンサラダ。
同じ食材でも器の特性によって見せ方をこんなにも変えることができます。
器と食材の組み合わせで様々な工夫ができるのが盛り付けの楽しいところ。
＜能勢シェフ プロフィール＞
大阪、東京のホテル・レストランで修行後、
フランスで短期間の間、フランス料理店で研修したのち、
地元静岡でシェフとして働く。
新しいレストランビジネスを見るため渡米。
ニューヨークで9年、そのうち7年をシェフとして働き、
その間個人で料理教室やケータリングなどを開催。
１年半前に帰国。
＜当日のメニュー例＞
当日のメニューの一例です。
素敵な料理をさらに生かす盛り付け方法を目と舌で味わっていただけます。
＜セミナー参加特典＞
当日セミナーにご参加＆ブルックリンスレートカンパニーの商品をご購入いただいた方には
ソープストーン＆コルクシールのセットを追加プレゼントいたします。
「木と石に親しむフェア」は2月28日（日）まで開催しています。
素敵なプロダクトをぜひご覧ください。
日時: 2016年2月25日（木）19:00 – 20:00 (受付開始 18:45-)
場所: 蔦屋書店2号館 2階 Anjinフロア
参加費: 3,500円(ワンドリンク、試食付)
※ワンドリンクは当日、アルコール・ノンアルコールのメニューからお選びいただけます。
＜お申し込み先＞
WEB | T-SITE SHOPPING 代官山 蔦谷書店 http://store.shopping.yahoo.co.jp/d-tsutayabooks/anj00098.html
TEL | Anjin 03-3770-1900
店頭 | Anjin 東京都渋谷区猿楽町16-15 蔦屋書店2号館 2階 Anjinフロア
2016年1月19日（火） - 2月28日（日）
代官山T-SITE内Anjinにて「木と石に親しむ」フェアが
開催されます。
フェア期間中、Anjinさんによるスレートを使った特別メニューを
ご提供いただけることになりました。
チーズ盛り合わせ (税込1,300円)
本物の木と石の素材をぜひご堪能ください。
ぜひお立ち寄りください。
日時: 2016年1月19日（火）- 2月28 日（日） 9:00 〜 2:00
場所: 蔦屋書店 2号館 2階 Anjinフロア 東京都渋谷区猿楽町17-5
お問い合わせ： 03-3770-1900
URL: http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2015/12/post-43.html
2016年1月4日（月） - 1月12日（火）まで
伊勢丹新宿本店にて開催されている〈カネジュウ農園〉×〈Ａｎｊｉｎ〉ポップアップカフェにて
ブルックリン スレート カンパニーのスレートコースターが使用されました。
開園100余年の歴史をもつ静岡牧之原の〈カネジュウ農園〉の茶葉をベースに
代官山蔦屋書店のラウンジ《 Anjin 》のバーテンダー考案の
オリジナルドリンクが楽しめるカフェが新宿伊勢丹5階に期間限定で登場。
深蒸し煎茶は茶師が目の前で焙煎してくれます。
普段の急須に茶葉とお湯を入れて注ぐ所作が専門家の手にかかるとこうも違うとは。
当たり前ですが、専門家はすごいですね。
煎茶と相性の良い和菓子のお皿にスレートコースターが使っていただいています。
スレートは和菓子ともとても合います。
他にも雁ケ音ジントニック、紅茶サングリアなどアルコールドリンクもお楽しみいただけます。
ぜひお立ち寄りください。
日時: 2016年1月4日（月）- 1月12日（火）
場所: 新宿店本館5階 キッチンダイニングデコール
2016年1月19日（火） - 2月28日（日）まで
代官山T-SITE内Anjinにて開催される「木と石に親しむ」フェアに
ブルックリン スレート カンパニーも参加します。
自然が生み出した身近な素材の木と石をテーマにAnjinさんがこだわりのアイテムをセレクトしたフェア。
木のあたたかみ、石のぬくもりをぜひお楽しみください。
* DAIKANYAMA T-SITE 内より引用
* DAIKANYAMA T-SITE 内より引用
* DAIKANYAMA T-SITE 内より引用
* DAIKANYAMA T-SITE 内より引用
フェアでは木と石が見事になじむ様子を楽しむだけでなく、実際に手にとってご購入することもできます。
ぜひお立ち寄りください。
日時: 2016年1月19日（火）- 2月28 日（日） 9:00 〜 2:00
場所: 蔦屋書店 2号館 2階 Anjinフロア 東京都渋谷区猿楽町17-5
お問い合わせ： 03-3770-1900
URL: http://real.tsite.jp/daikanyama/event/2015/12/post-43.html
今ご注文いただくと、もれなくブルックリン スレート カンパニー のオリジナルマグカップ（非売品）をプレゼント！
※ 数量限定のキャンペーンです。
※ 数量に達し次第、予告なく終了する場合がございます。
終了しました。